Restauration
Une bistronomie gourmande et contemporaine, où le végétal trouve une place de choix. Les assiettes racontent les saisons, les terroirs ainsi que les voyages. Les produits de la ferme du domaine sont à l’honneur ainsi que des produits biologiques et locaux.
Menu du jour
Découverte hebdomadaire
Chaque semaine, notre chef Nathan Behrens et son équipe élaborent un menu unique avec une alternative végétarienne. Des produits frais et locaux pour surprendre vos papilles…
L’idéal pour vos déjeuners en famille, en amis ou entre collègues.
Lundi – Vendredi : 12h00 – 14h00
Carte du soir
À chaque saison son goût
La carte du soir, plus raffinée, se crée en respect du rythme des saisons et de leurs produits selon les inspirations, les partages et les impressions de voyage.